ｺﾒﾝﾄ(全4件)
1〓4件を表示
Ｔ．裕子 ― 2010-11-05 00:02
沢山採れましたね。
柔らかくて美味しいでしょうね。
そこに落ちている「いものつる」という名前の茎も、キンピラにすると美味しいですよ。
今年は、調理方法を覚えたので、何度か「いものつる」を購入して食べましたよ。
マンション管理士Ｋ ― 2010-11-07 10:10
そういえば、そうでしたね＞Ｔ．裕子さん
いものつる、食べられるんでしたよね。
調理法がわからないので、芋ほりをした後、庭に放っています。
少ししなびたかな？
取りに来ませんか？
T.裕子 ― 2010-11-07 18:36
調理方法は、茎の薄皮をむいて、６～７センチにカットし、
砂糖・しょうゆなどで油いためします。
キンピラゴボウと同じ方法です。
お好みで、鷹の爪を入れてください。
とっても美味しいけど、薄皮をむくのが一苦労です。
マンション管理士Ｋ ― 2010-11-08 01:03
レシピをありがとうございます＞Ｔ．裕子さん
次の機会があれば、チャレンジしてみたいと思います。
記事を書く